夏日清單

La liste pour l'été

空氣吸收從赤道來的陽光和水氣，變得越來越凝滯，人也快溶成一攤了，所以我和Beyrl列了一系列適合夏日的清單。自從讀了Umberto Eco的《無盡的名單》（Vertigine Della Lista），就對羅列物件（objets）著迷不已，雖知不能，卻有想要窮盡思考的慾望。

我們從肉桂捲開始，聊到薩提（Satie）和他的朋友們，說感覺這些都很適合夏日耶！於是開始列了清單，就像待辦事項一樣。那就開始吧。

檸檬汁加開水，撒一些青蘋果酒，凍到表面結一層薄薄的冰，最後加香蕉切片。

那不勒斯黃（jaune de Naples），一種令人聯想到群青色地中海岸，有微風吹拂的淡黃色。

Sekanjebin with cucomber，一種伊朗飲料，細短清脆的小黃瓜絲浸在充滿蜂蜜的檸檬汁裡。

或是另一種飲料khakshir（خاکشیر），橙黃色的細小種子在黃色的糖水裡浮沈。

涼拌白雞蛋馬鈴薯泥，白白的方塊嶔在黃黃的馬鈴薯泥裡，或許還可以加一些碎薄荷。

蛋白霜檸檬塔，重點是蛋白霜，要密密的像雲一樣輕，也要閃閃的像拋光一樣。

黃檸檬切片，青蘋果切丁，薄荷切碎，最後將氣泡水注入玻璃瓶裡，攪一攪。